Da 15 anni prima in classifica con un Pil pro capite di oltre 36.500 euro di ricchezza per persona, Milano è anche una delle principali destinazioni turistiche italiane, tra le più note nei mercati stranieri. Non ha investito però, almeno fino a oggi, nel connubio hotel-sostenibilità ambientale: le strutture alberghiere puntano ad avere come elementi distintivi la suite più grande o la camera più costosa.

ll primo ottobre del 2009 ha aperto ufficialmente i battenti l’Hotel Vela. Una data storica: si tratta dell’ultimo arrivato tra le mastodontiche costruzioni che, a partire dai Giochi Olimpici del 1992, hanno profondamente modificato lo sky-line di Barcellona.

Trascorrere le vacanze in albergo è confortevole ma dovremmo pensare anche all’impatto ambientale che ne deriva. Una struttura ricettiva necessita in media di 210 kilowattora di energia elettrica l’anno. Più aumentano i confort, a esempio aria condizionata e mini bar, più crescono gli “sprechi” energetici. E vanno considerati anche i rifiuti che l’hotel produce e l’acqua che utilizza. Gli alberghi richiedono, infatti, dai 60 ai 220 metri cubi di acqua l’anno.