Ricette per un Natale vegetariano

Roberta Bartocci (Lav)

ALIMENTAZIONE. La Lav propone due menu per il tradizionalmente abbondante pranzo del 25 dicembre. Ecco come risparmiare 200 chili di anidride carbonica e salvare la vita a decine di animali. Le ricette sono su www.cambiamenu.it.

C’è un modo per celebrare il Natale in maniera costruttiva e originale, con la soddisfazione di aver fatto qualcosa di buono e allo stesso tempo molto piacevole: proporre ai propri ospiti, per una volta, uno squisito menu vegetariano. Lo propone la Lav e ne spiega i perché.

La prima pagina del giornale
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Il disastro di Fukushima, gli uragani, lo scioglimento dei ghiacci, l’aumento dei gas serra. E da noi le alluvioni, e ora anche il crollo di Pompei. Il 2011 non sarà ricordato come un anno “verde”.

268 24 December 2011
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