Bere un bicchier d’acqua, innaffiare l’orto, scaricare lo sciacquone o, ancor di più, pompare enormi quantità di acqua in un sistema di raffreddamento industriale. L’eccessivo uso e consumo di materie prime non è solo uno “spreco”: mette a rischio le risorse idriche del pianeta.

Sembra l’aereo più pazzo del mondo ed invece è tra i primi dieci player mondiali nell’Aerospazio, Difesa e Sicurezza. Si tratta di Finmeccanica, da mesi al centro di numerose inchieste giudiziarie che ruotano intorno ad appalti e fondi neri ed hanno sempre come protagonisti l’ex amministratore delegato Pier Francesco Guarguaglini e la consorte Marina Grossi, amministratrice delegata di Selex Sistemi Integrati.

«Un risparmio di 68,3 miliardi di euro tagliando spese militari, opere inutili e sprechi». è questa la proposta ribadita ieri dai Verdi che hanno presentato ieri in piazza Montecitorio, alla presenza del leader nazionale Angelo Bonelli, di Michele Dotti per l’appello “Abbiamo un sogno” e di Giuliano Tallone della Costituente ecologista, e di alcuni militanti, una controproposta alla manovra econnomica appena varata dal governo.

Nelle province dell’Emilia-Romagna si vanno applicando sistemi innovativi, utili per ridurre gli sprechi energetici delle amministrazioni e per favorire la riduzione delle emissioni serra. Questi sistemi sono il prodotto di alcuni progetti europei con un unico obiettivo comune: promuovere nuove economie più sostenibili. In particolare, si lavora sui “Piani Clima” locali (http://bit.ly/lBNIwT) in tutte le provincie ed i comuni capoluogo e su “Clipart” (Climatic planning and reviewing tools for regions and local authorities).

Montagne di cibo sprecate ogni anno solo perché i prodotti sono “brutti” o semplicemente non corrispondenti a “standard di qualità” imposti dalla grande distribuzione alimentare.
Case con frigoriferi stracolmi di alimenti esclusivamente per le offerte 3x2, buffet a prezzo fisso che riempiono i piatti oltremisura per poi andare a riempire i cestini dei bar e ristoranti.
Sono solo alcune delle cattive abitudini alimentari dei paesi ricchi, sottolineate in un rapporto della Fao che verrà presentato a Dusseldorf, il 16 e17 maggio, in occasione del convegno “Save the food”.

Fast food

ll confronto è imbarazzante: oltre l’80 per cento in Germania, più del 90 in Danimarca, quasi il 100 per cento in Olanda. In Italia, non si raggiunge neppure quota 10. A collocare il nostro Paese, per l’ennesima volta, in fondo alle classifiche europee sono le percentuali dei rifiuti da costruzione e demolizione, ovvero delle macerie, che si riciclano. Nei Paesi virtuosi, una massa enorme di rifiuti (in Europa se ne producono quasi 850 milioni di tonnellate l’anno), viene trasformata in una risorsa preziosa per costruire opere pubbliche.

Ogni anno in Italia gli ospedali pubblici sprecano nove miliardi di euro in spese inutili. Nonostante ciò la qualità del Servizio sanitario nazionale è molto apprezzata dagli utenti, quasi quanto quella delle strutture private. È questa in sintesi la fotografia scattata dall’ottavo rapporto annuale “Ospedali e salute 2010” dell’Aiop, Associazione Italiana Ospedalità Privata, e realizzato da Ermeneia.

Prima di buttare qualche avanzo nella pattumiera pensateci bene, oggi è la giornata internazionale contro lo spreco. In piena emergenza rifiuti, sapere che il 30 per cento dell’immondizia è composto da alimenti non consumati, forse, potrebbe dare uno spunto in più per riflettere sulla riduzione a monte dei nostri scarti. La giornata di oggi sarà un occasione per accendere i riflettori su una delle più gravi ingiustizie di sempre: lo spreco di cibo contro la fame nel mondo che colpisce 925milioni di persone.

Ogni anno in Italia, nel viaggio dal campo alla tavola, va perso tanto cibo quanto ne basterebbe per sfamare l’intera popolazione spagnola in un periodo corrispondente. Tradotto in cifre, con le sei tonnellate di alimenti che finiscono nei rifiuti prima ancora di posarsi nel nostro piatto si potrebbe soddisfare il fabbisogno alimentare di 44 milioni di persone.