I “Primi d'Italia”, rassegna della cucina d'autore che si tiene dal 23 al 26 settembre a Foligno, quest'anno diventa un ecofestival con l'obiettivo di ridurre l'impatto ambientale delle diverse attività in programma, a partire proprio dalla gestione dei consumi. In collaborazione con Novamont, leader nella produzione di bioplastiche, e di EcoZema, i primi piatti saranno serviti in stoviglie monouso biodegradabilii e compostabili in Mater-Bi, e l'attenzione per l'ambiente ci sarà anche nella differenziazione dei rifiuti. Non solo pasta, simbolo della cucina italiana, con degustazioni di ricette dei migliori chef e maestri d'eccezione, ma anche musica e divertimento con spettacoli gratuiti (tra gli ospiti Dario Ballantini e I Fichi d’India), e uno spazio pensato appositamente per i bambini con attività ludiche e animazione. Mostre, seminari, cinema e attività culturali accompagneranno questo viaggio nel mondo dei primi piatti tra taverne medioevali, all'insegna di un festival tutto da gustare.

 
Info: http://www.iprimiditalia.it/