Allerta alimentare

Nuova possibile truffa sul vino biologico: ecco che cosa hanno scoperto gli uomini dei NAS di Lecce in occasione di una recente indagine.

Effettuato un maxi sequestro di mela bio: ecco i risvolti di una vicenda che per anni ha permesso la commercializzazione di prodotto potenzialmente nocivo.

Nonostante si stia parlando di una condizione dolorosa e sgradevole, si tratta di una condizione facilmente trattabile e prevenibile.

Ma gli unici preoccupati sembrano solo i coltivatori italiani che per bocca del presidente di Unaprol parlano di autentica follia.

Un nuovo fronte si apre sulla lotta agli imballaggi fast food, non solo per l'inquinamento ambientale. Alcune ricerche stanno mettendo in luce anche rischi per la salute umana, derivati dalle sostanze contenute negli imballaggi.

Ciclicamente torna a preoccupare l'allarme arsenico nelle acque italiane. Ma è davvero così? Bisogna avere paura di questi timori, spesso non accompagnati da elementi di studio specifici? Facciamo un po’ di chiarezza, e cerchiamo altresì di comprendere perché, in fondo, occorre sempre mantenere elevata l'attenzione, ma non cadere nei facili (e inutili) allarmismi.