Noti fin dalla preistoria, i funghi medicinali sono particolari tipologie di funghi che, grazie ai componenti in essi contenuti, sono utilizzati a scopo terapeutico. La micoterapia appartiene all’ambito della medicina alternativa, si occupa di prevenire e di curare alcune tipologie di problemi attraverso l’impiego di macromiceti dotati di proprietà benefiche per l’organismo.
Storia e tradizione
Testimonianze risalenti all’epoca preistorica documentano come, in diverse zone del mondo, i funghi erano utilizzati in particolare per le loro proprietà allucinogene. Nelle grandi civiltà dell’antico Egitto erano considerati come cibo riservato al solo faraone. I funghi erano apprezzati anche nell’antica Grecia. Al contrario nell’antica Roma i funghi erano noti per la loro velenosità e pertanto evitati. La loro scarsa diffusione in Europa Occidentale risente di questa cultura.
All’altro capo del mondo, in Estremo Oriente, la micoterapia vanta una tradizione antica. Nella medicina tradizionale cinese l’utilizzo dei funghi curativi risale a migliaia di anni fa. L’assunzione dei funghi medicinali era consigliata per tonificare l’organismo, per ripristinare l’equilibrio interno di yin e yang e per l’azione depurativa. Recentemente questa antica conoscenza e tradizione è stata riscoperta e studiata, ciò ha accompagnato la diffusione della micoterapia anche in Occidente.
Funghi e benefici
Oggi la micoterapia assume confini più ampi e si coniuga con l’idea di benessere in senso completo, cioè sia del corpo che dello spirito. L’obiettivo è di intervenire nella fase di prevenzione attraverso il rafforzamento dell’organismo, soprattutto del sistema immunitario e della resistenza allo stress attraverso l’azione antiossidante e depurativa. Gli effetti benefici coinvolgono gli organi interni, la pelle e migliorano l’estetica. I pionieri della micoterapia in Italia sono i fondatori di www.freelandtime.com che nel 1999 si son posti l’obiettivo di divulgarne la conoscenza e l’utilizzo in modo professionale.
Auricularia e reishi
Le specie di funghi impiegate nella micoterapia sono molteplici, ad ognuna è associata una funzione specifica predominante in base alla sostanza in esso contenuta. Molto spesso ne è consigliata l’assunzione associando più specie diverse, al fine di migliorarne l’efficacia per mezzo dell’effetto sinergico. L’auricularia è un fungo medicinale ricco di adenosina che ha un’azione vasodilatatrice. La sua funzione di maggior apporto di sangue ed ossigeno ai tessuti è collegata al rafforzamento dello stato psico-emotivo contro ansia e stress. Spesso vien associato al fungo reishi. Molto utilizzato in Oriente, questo fungo è associato ad effetti benefici sul fegato e funge da gastroprotettore. Il reishi contribuisce a ridurre gli stati di ansia e stress. Curiosità:viene spesso utilizzato anche nei prodotti di bellezza femminile.
Curarsi con i funghi medicinali
L’assunzione di funghi medicinali non richiede una prescrizione medicale, tuttavia è opportuno affidarsi ad uno specialista che sappia integrare la conoscenza del corpo umano e del suo funzionamento, con la conoscenza dei funghi curativi. La micoterapia di norma richiede tempistiche lunghe per notare effetti benefici, gli esperti di questa pratica consigliano almeno tre mesi di utilizzo. L’assunzione può essere fatta attraverso compresse, pastiglie, polvere o fiale. Di norma i funghi sono digeribili ed è possibile associare anche più di un fungo per un effetto sinergico.
Provenienza e certificazioni
E’ altamente sconsigliato utilizzare funghi raccolti in natura, esiste il pericolo sia di raccogliere il fungo sbagliato, sia di raccogliere funghi contaminati da sostanze tossiche. Per tale motivo i funghi curativi sono coltivati da aziende agricole controllate e da produttori certificati. Essi operano secondo precisi standard di sicurezza. Il prodotto deve rispettare requisisti obbligatori per l’assenza di agenti contaminanti, di metalli pesanti e di microbi patogeni. Anche il processo di trasformazione nel prodotto finito è soggetto a protocolli specifici per garantirne la sicurezza. Esistono anche produzioni biologiche e certificate. Il modo più semplice per procurarsi i funghi curativi è acquistare integratori alimentari certificati e registrati.